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コンビニやスーパーで買える市販の抹茶お菓子を徹底比較。濃い抹茶からさっぱり系まで、シーン別・タイプ別におすすめの商品を12種類ご紹介します。

バレンタインにも使える抹茶チョコレートのレシピを3種（生チョコ・トリュフ・型抜きガナッシュ）で解説。ホワイトチョコとの相性、なめらかに仕上げるコツ、製菓用抹茶の選び方まで網羅。

抹茶ケーキのレシピを種類別（スポンジ・ロール・シフォン）に解説。色がくすまない製菓用抹茶の選び方から失敗しないコツまで一記事で徹底解説します。