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愛知県西尾は全国の抹茶の約20%を生産する一大産地。気候・土壌・製法の特徴、宇治との違い、おすすめ銘柄をまとめました。

日本の主要な抹茶産地（宇治・西尾・鹿児島/知覧・朝宮・八女）を風味・色・価格帯で比較。生産量ランキングや用途別の選び方まで解説します。